酸梅汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
乌梅
30g
、
甘草
3g
、
冰糖
适量
、
陈皮
10g
、
桂花
适量
、
清水
2.5L
、
山楂
15g
、
洛神花
20g
、
冰糖
适量
、
清水
2.5L
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有食材清洗干净后放入砂锅中浸泡半小时左右
-
步骤2/4
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浸泡好的食材加水至2.5L大火煮沸转小火煮大约四十分钟左右即可，关火后放入冰糖，放凉后加少许桂花（这一步浸泡食材的水留着，都是精华）
-
步骤3/4
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倒入事先准备好的容器中（我用的是杨梅汁的杯子，一共装了七杯）放入冰箱冷藏
-
最后一步
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酸酸甜甜的，比买的好喝太多，而且没有添加剂，所有食材中药房都可以买到
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-05
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