茴香肉馅饺子
心水很久了的茴香肉馅饺子,今天终于端上桌了,老听人说茴香馅的包子、饺子不但好吃,而且还有很好的补益功效,可我都不知道它长什么样,出于好奇很想试试,就在网上淘了几斤,收到当天就赶忙开工,煮了一碗,香喷喷的,还真不错,呵呵!
-
步骤1/15
点击查看大图
肉剁成泥,葱姜切碎。
-
步骤2/15
点击查看大图
茴香洗净后淡盐水泡10分钟后,清洗沥干切碎。
-
步骤3/15
点击查看大图
肉皮冻剁碎,馅里加入肉皮冻末,馅鲜糯不柴。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅中倒入植物油烧七成热,放花椒粒炸出香味,捞出花椒,倒出花椒油备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
面粉倒入面包机桶,加鸡蛋、水。
-
步骤6/15
点击查看大图
搅拌一个程序20分钟取出。
-
步骤7/15
点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜酲20分钟。
-
步骤8/15
点击查看大图
醒面的同时,我们来调馅,将(除葱姜和肉皮冻)外的所有调味料都加入肉泥中,用筷子顺时针搅打上劲。
-
步骤9/15
点击查看大图
再加人葱姜、肉皮冻沫,继续搅拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
最后加人茴香末搅拌均匀,馅就做好了。
-
步骤11/15
点击查看大图
面也醒好了,再揉几下,先擀成长条,再切成小剂子、撒些干粉,用手掌按成饼,再擀成中间厚、边缘薄的面片,准备包饺子喽。
-
步骤12/15
点击查看大图
柳叶饺。
-
步骤13/15
点击查看大图
铃铛饺和元宝饺子。
-
步骤14/15
点击查看大图
半月饺子。你可根据自己的喜好包成各种不同形状的饺子。
-
最后一步
点击查看大图
煮饺子咯,水烧开后下饺子,饺子下锅烧开后,加一次冷水再烧开,再加一次冷水煮沸,饺子全浮上来就熟了,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
饺子的其他做法
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
茴香饺子
142980人看过 -
立冬,水晶虾饺
1797155人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
923121人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11498070人看过 -
#夏日吃货嘉年华#胡萝卜黑木耳鲜肉蒸饺
194345人看过 -
鲜美的茴香饺子
23526人看过 -
茴香苗猪肉馅饺子
610649人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#开胃消食的“茴香鸡蛋饺子”
202861人看过 -
茴香饺子
1198068人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#茴香鲜肉饺子
106050人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺
180958人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32480678人看过