熏肉炒饼
炒饼是北方传统面食,放上自己喜欢的配菜,炒一炒,即有菜又有主食,十几分钟搞定的中式快餐。
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步骤1/14
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大饼切成细丝,备用。
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步骤2/14
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圆白菜、洋葱洗净切丝、蒜切片、姜切碎、熏肉切丝,备用。
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步骤3/14
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2个鸡蛋打散,加少许盐,备用。
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步骤4/14
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热锅冷油。
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步骤5/14
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倒入鸡蛋炒熟。
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步骤6/14
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倒入洋葱爆香。
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步骤7/14
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加入少许郫县豆瓣酱,翻炒入味。
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步骤8/14
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倒入其它配菜翻炒均匀。
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步骤9/14
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倒入饼丝翻炒。
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步骤10/14
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加入少许盐、鸡精,淋上少许酱油。
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步骤11/14
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翻炒均匀即可出锅。
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
1、 配菜可随意搭配。
2、 饼有咸味,盐要少放。
3、 饼丝要快速翻炒,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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