低油无糖的葱香苏打饼干
最近上火得比较厉害,又想吃饼干 于是就有了这款低油的饼干啦 方子中的油含量已经是饼干中算低的啦~ 相对于甜口我更喜欢咸口 一样的朋友一起试试吧~
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步骤1/13
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先将小葱洗净只要绿色的部分,切成小段,切得越小越好哦
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步骤2/13
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放入烤箱中150度烤十分钟,烤去水分哈,烤好后取出放凉备用
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步骤3/13
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黄油切成小块状,常温软化至用手一捏就捏扁的状态
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步骤4/13
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筛入面粉
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步骤5/13
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用刮刀,不停的翻拌,拌至面粉成小疙瘩状态,也可以直接用手抓匀
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步骤6/13
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加入牛奶,继续用刮刀翻拌均匀
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步骤7/13
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拌好后,加入烤好放凉的小葱,将小葱揉进面团里,这个面团不沾手的~
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步骤8/13
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揉好后盖保鲜膜醒半小时,
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步骤9/13
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上下铺上保鲜膜,擀成薄片,想要脆的就薄点哈
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步骤10/13
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切成小片~
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步骤11/13
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放在烤盘中
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步骤12/13
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用叉子在上面扎孔。
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最后一步
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烤箱预热170度,加入20毫升的水,放入预热好的烤箱烤15分钟左右。就做好啦~我用的是ACA新款的微蒸汽烤箱所以要加水,普通的烤箱省略加水这一步。微蒸汽会让上色饱满点,也不会让饼干边边糊掉哦
油含量低所以肯定是没有高油的饼干酥脆哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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