美味葱香桃酥
桃酥是中式点心里最经典的一道小点心,小时候的最爱,今天试着用葱花,加了红豆薏米粉,做了几个桃酥,味道格外清香不油腻,好吃到飞起来,嘻嘻,香味馋哭邻居家的小孩哟……
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步骤1/16
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备齐所有的食材,并且称重,葱白不要把葱叶用刀切碎备用。
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步骤2/16
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首先取一个大一点的容器,把花生油、鸡蛋、盐、白砂糖放入碗中。
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步骤3/16
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用手动打蛋器,把所有的食材搅拌至均匀,看见所有的食材完全融合后。
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步骤4/16
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碗中再筛入称重后的红豆薏米粉和泡打粉。
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步骤5/16
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再筛入称重后的中筋面粉和小苏打。
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步骤6/16
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这个时候加入葱花。
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步骤7/16
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用手把所有的食材,翻拌至均匀无干粉的时候,盖上保鲜膜松弛静置20分钟。
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步骤8/16
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松弛好的面团,用手分割成9份大小一样的小圆球。
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步骤9/16
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再用自己喜欢的模具压出形状,并间隔距离即可,这个时候把烤箱预热,180度预热5分钟。
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步骤10/16
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把做好的核桃芝麻酥,放入'ACA北美烤箱'中层。
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步骤11/16
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ACA北美烤箱设置温度为上下管190°,烤制15分钟(时间及温度仅供参考)
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步骤12/16
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香酥可口的葱香桃酥出炉咯,戴上隔热手套取出烤盘,放到架子上面放凉即可食用咯。
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步骤13/16
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真的是酥得掉渣渣哟。
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步骤14/16
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搭配上一杯红豆薏米水,清爽不油腻,营养丰富不打折。
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步骤15/16
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比做月饼简单,比其它饼干还好吃。
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最后一步
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成品一
1 、烤箱的时间及温度仅供参考,具体要根据自家烤箱性能和脾气而定,葱花现在绿色的叶子,葱白切掉不用,这样做出来口感更香醇哟……(*^o^*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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