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腊肠焖饭的做法

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腊肠焖饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 250克

、

腊肠 2条

、

香菇 1个

、

萝卜干适量

、

葱花适量

、

鸡蛋 1个

、

酱汁

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米，洗净，浸泡1小时左右。腊肠切片，萝卜干切小粒，香菇泡发好后切片，葱花切粒。
步骤2/12 点击查看大图
大米与水的比例是1：1的浸泡好。这次用的锅是特点是锁水功能特别，不会烧干的不粘锅。所以米与水的比例是1：1，如果是用其他的锅，米与水的比例是1：1.5
步骤3/12 点击查看大图
把大米铺满锅底。
步骤4/12 点击查看大图
倒入水
步骤5/12 点击查看大图
开大火，水烧开后，转中小火。大概需要煮35分钟，就会熟透。
步骤6/12 点击查看大图
水份收干后的米饭，闻着也香
步骤7/12 点击查看大图
迅速码上腊肠
步骤8/12 点击查看大图
再把萝卜干和香菇也放上去。
步骤9/12 点击查看大图
打上鸡蛋。倒上酱汁，盖上盖子，等鸡蛋变色就可以关火了
步骤10/12 点击查看大图
撒上葱花便可以开吃了。
步骤11/12 点击查看大图
这次用的是新思特的能量分子不粘锅，锁水功能强，看看锅底完全不粘哦，而且饭是粒粒分明的，不会过于干，也不会太湿。
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腊肠焖饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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