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家庭版快手美味披萨的做法

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家庭版快手美味披萨

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

盐 4克

、

玉米油 12克

、

细砂糖 9克

、

干酵母 3克

、

水 160克

、

装饰

、

蕃茄酱适量

、

马苏里拉芝士适量

、

玉米粒适量

、

培根 1片

、

樱桃 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 所有材料放入厨师机面桶
步骤2/10 点击查看大图
2. 面团揉均匀以后，盖保鲜膜室温发酵至约2倍大，，手蘸干粉撮洞后不塌陷不回弹，一次发酵完成；
步骤3/10 点击查看大图
3. 面团分成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟；
步骤4/10 点击查看大图
4. 将小面团擀薄，厚度可以根据个人喜欢的口感而定；
步骤5/10 点击查看大图
5. 面饼放在披萨盘里，抹一层番茄酱；
步骤6/10 点击查看大图
6. 撒马苏里拉芝士;
步骤7/10 点击查看大图
7. 码一层培根，再加一层马苏里拉芝士和培根;
步骤8/10 点击查看大图
8. 加玉米粒和樱桃肉点缀
步骤9/10 点击查看大图
9. 放入烤箱中层，上下火加热，180度16分钟即可；
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成品

小贴士

1，液体用量根据面粉吸水性及环境调整； 2，温度和时间根据烤箱情况调整； 3，配方7寸披萨盘4个的用量；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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