炸红糖面鱼
做法简单，吃着味道很不错 比油条还松软香甜[色]
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步骤1/15
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50克红糖中倒入180克开水，搅拌至糖融化，这时候糖水温度也降下来
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步骤2/15
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打入一个鸡蛋，放入酵母，继续搅拌
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步骤3/15
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400克面粉分多次放入红糖水中
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步骤4/15
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用筷子搅拌程絮状
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步骤5/15
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上手揉成稍微光滑的面团
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步骤6/15
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盖上盖子醒发40-50分钟，面团至两倍大
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步骤7/15
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面包撒少许面粉，取出发酵好面团
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步骤8/15
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用手揉至排气，压成薄饼
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步骤9/15
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用擀面杖将面饼擀成长方形，大概0.5cm，中间切开，撒上面粉摞到一起
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步骤10/15
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用刀切自己喜欢的大小，将两片分开
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步骤11/15
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取一个面片，中间切两个口子，用手抻拉开
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步骤12/15
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锅中热油至7分热，放入面饼，筷子敲打面饼至蓬松起来
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步骤13/15
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煎至两面金黄即可出锅，差不多一两分钟就完成了，喜欢颜色深的，可以多炸一会儿
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步骤14/15
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隔着屏幕的你有没有流口水
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最后一步
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比油条还要好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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