什锦坚果司康饼
司康饼的口感是外酥内软,加了坚果更好吃,吃起来有坚果的香脆。我买的每日坚果,里面有核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干和红枣干,除了红枣干没有放进去,其他都放,为方便操作和吃起来的口感更好,用剪刀把这些果仁都剪碎。
-
步骤1/10
点击查看大图
把面粉、糖、盐和无铝泡打粉混合,黄油切小块,在室温下软化,放入混合好的粉里面
-
步骤2/10
点击查看大图
用双手搓成粗玉米粉状
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入水,用刮刀切拌混合好,倒入每日坚果碎
-
步骤4/10
点击查看大图
用手揉捏成团即可,不要过度揉,做司康饼切记一点是,不能过度揉捏面团,会影响口感
-
步骤5/10
点击查看大图
把面团放在案板上,用手压扁平一点,不需要用擀成棍,用刮板把它切成两半
-
步骤6/10
点击查看大图
重叠放置,如此重复3次
-
步骤7/10
点击查看大图
最后整理成1.5CM厚的长方形,可以借助刮板弄成长方形
-
步骤8/10
点击查看大图
切成9等份
-
步骤9/10
点击查看大图
放在铺了油纸的烤盘上,在上面刷一层蛋液
-
最后一步
点击查看大图
放入已经预热到180度的东菱3706小烤箱内,烘烤25分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
司康的相关分类
司康的相关推荐
-
火爆鳝片
124685人看过 -
#下饭红烧菜#酱香牛肉薄脆千层饼
394386人看过 -
酒味荔枝核桃欧包
113551人看过 -
#夏日吃货嘉年华#木瓜炖银耳
151490人看过 -
#元宵节美食大赏#老人小孩都喜欢的润肺止咳金桔柠檬酱
162624人看过 -
嫩烤大虾#夏日开胃餐#
106238人看过 -
巧克力面包
1137806人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
241190人看过 -
蔓越莓司康饼,消耗淡奶油
59715人看过 -
红薯司康饼
96760人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
156183人看过 -
香酥千层饼
5257242人看过