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凉拌西瓜皮

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豌豆颠

今日小暑，天气转入盛夏暑热阶段，阵雨过后更感觉闷热无比。吃一口西瓜，消烦止渴，舒爽痛快！通常我们吃西瓜都是把西瓜皮扔了，其实把西瓜皮切成小块用来擦拭身体，冰凉透肌，非常舒爽，擦拭过后再冲澡，能防痱子。当然，瓜皮还可以做菜，炎炎夏日，脆爽可口的凉拌西瓜皮，开胃清热，解暑热。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
西瓜皮
、
蒜蓉
、
红辣椒
、
香油
、
花椒油
、
盐
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

做这道消暑凉菜，西瓜皮需要略厚一点的，口口脆这种薄皮小西瓜不太适合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-07

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