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香菇菜虾仁焖饭的做法

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香菇菜虾仁焖饭

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周一至周四这几天，家里晚餐就只有三人，其它时间晚饭都是在阿姨家吃。现在天气呢又越来越热，我就懒人饭走起啦。今天这一款是用香菇菜还有虾仁来调配得，大概的做法是将虾仁焯好，再配上香菇菜同炒，调味后与大米配在一起，入韩国酷晨母婴电饭煲一起焖熟就可以。我这次用的这一款韩国酷晨母婴电饭煲，这款饭煲焖饭一级棒，我今天这款焖饭煮出来真的是软糯有味，乐乐小子吃了还添碗哦。大小也蛮合适，虽说是母婴煲，但四口之家吃吃也是妥妥够的呢。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼乳玉皇妃米 2杯

、

香菇菜 2茶匙

、

冻虾 150克

、

生抽 3茶匙

、

葱 1份

、

细盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所用食材，大米2杯，冻虾1份，葱适量，香菇菜2茶匙。
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将虾去虾线剥虾壳，再用细盐腌制一下。
步骤3/10 点击查看大图
然后煮锅里加水煮开，将虾仁下锅煮至断生。
步骤4/10 点击查看大图
将熟透的虾仁改刀成丁备用。然后起锅配上香菇菜，生抽，配炒一下。
步骤5/10 点击查看大图
大米泡洗好之后入酷晨母婴电饭煲内胆里。将大米扒开一点。
步骤6/10 点击查看大图
将事先炒好的香菇菜虾仁也一并加入。
步骤7/10 点击查看大图
再加入清水，水量跟平时煮饭的水量一样，不用过多。
步骤8/10 点击查看大图
选择米饭快速煮模式进行烹煮。
步骤9/10 点击查看大图
饭煮好之后，再配入适量的生抽及葱花，拌至饭粒挂味就可以。
最后一步点击查看大图
这样子一锅焖就超赞的香菇菜虾仁焖饭就完成啦。

小贴士

香菇菜是带油又咸味的食材，要注意生抽的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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