紫薯豆沙糕
甜蜜蜜呦~
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步骤1/8
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先准备好食材，因为我没买豆沙馅就用蜜红豆压碎了作为豆沙，也是可以的哦~
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步骤2/8
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做紫薯糕第一步依然是把紫薯削皮冷水上锅蒸熟蒸烂，然后放在容器里压成紫薯泥，再把糯米粉放锅里炒熟，不用加水加油，炒成黄色就可以了，糯米粉和紫薯泥混合揉成团
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步骤3/8
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把红豆压成红豆泥
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步骤4/8
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红豆泥也可以加点熟糯米粉揉成团，太干了可以加点水
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步骤5/8
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像图上这样包起来
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步骤6/8
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然后用模具压成型
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步骤7/8
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最后的成品图，不想包馅儿的也可以直接把紫薯泥和豆沙泥混合揉成团，再用模具压成型就可以了
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最后一步
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这样做出来的紫薯豆沙糕就不需要上锅蒸了呦
面团都不要太干哦，不方便揉搓，糯米粉可以少加一点，喜欢甜的，可以在紫薯泥里再加点白砂糖，趁热加进去哦，用模具压成型的时候在模具里面滚一层糯米粉可以不粘哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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