自制无添加酸奶
一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。 准备好了吗?快来试试吧~
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步骤1/11
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制作好的酸奶
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准备好食材:纯牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、细砂糖40g。
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纯牛奶倒入量杯内,加入细砂糖搅拌均匀。
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纯牛奶内加入冠益乳酸奶,搅拌均匀。
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步骤5/11
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过筛三次,不可省略。
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步骤6/11
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玻璃容器清洗干净高温消毒可选择蒸、煮均可。将牛奶液倒入玻璃容器内,盖上盖子。
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步骤7/11
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将装有奶的玻璃容器码放在韩国酷晨电饭煲内,加入纯净水如图的样子。
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步骤8/11
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选择酸奶模式,开启即可。
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步骤9/11
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发酵时长8小时。
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步骤10/11
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好喝的酸奶就做好啦!打开盖子倾斜一下看不流动即可。
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最后一步
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取出酸奶放入冰箱冷藏。食用前可搭配自己喜欢的水果小饼干,就是一份灰常不错的下午茶。
1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3.0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。
3、自制酸奶,保质期很短要尽快食用完毕。
4、我使用的是韩国酷晨电饭煲,如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水,盖上盖子闷着八小时也行(前提室温得达到22度),冬天发酵时间会延长一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
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