电饭煲焗鸡

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只有扑面而来的香气

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鸡一只

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姜几片

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葱适量

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盐适量

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生抽适量

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老抽适量

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蚝油适量

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白砂糖适量

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料酒适量

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胡椒粉适量

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蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1️⃣洗干净，然后一定要用厨房纸巾或者别的擦干净2️⃣在身上均匀的抹上盐3️⃣料酒2：老抽1：生抽1：耗油2：白糖3：胡椒粉1：蒸鱼豉油2 以上为调料用吃饭常用的汤匙为单位喜欢咸味的可以多加盐4️⃣把放入调料中腌制30分钟，中间翻个面5️⃣把电饭煲内刷薄薄的一层油，不要多了，不然会特别油，底部铺满葱姜，然后把腌制好的放进电饭煲，再把身上铺上葱姜6️⃣我用的球釜，按精煮键，大概45分钟左右吧，调到保温区后把翻个面，再盖上盖子焖一会儿就可以出锅啦

小贴士

1，不用加水，放入腌制后留的调料就行 2，用厨房纸巾擦身上的水，是为了更好的入味，不然半个小时的腌制鸡胸脯那块也根本没有味道 3，我口味比较淡，所以喜欢口重的可以多用点生抽，耗油 4，不知道熟不熟，可以用筷子插一下试试，肉烂了就能戳动

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发布于 2019-06-04

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