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奶油培根西兰花浓汤

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朱莉的美味生活

每天做一个早餐女王。最近接了一个case，所以一直在资料收集、整理、策略定位讨论中度过，加了周末两天外加一个凌晨3点的班，终于把40多页的全英文方案写完，可以回归正常的生活。今天的早餐创意根据冰箱里现有的食材而来，因为工作关系，好久没有去超市补充早餐食材了。而最近因为天热的原因，胃口也没有那么好，这款味道有些清淡，食材又很丰富的蔬菜浓汤比较适合我。操作上，浓汤的做法非常简单，失败率极低，就算不怎么会做饭的人都能随意做出一碗像样的浓汤，建议大家有时间可以在家里尝试一下。记得：好好生活，好好爱自己。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西兰花 200g
、
培根 30g
、
洋葱 20g
、
土豆 40g
、
淡奶油 100ml
、
鲜百里香 3g
、
香叶 1片
、
鸡汤 500ml
、
盐 5g
、
黑胡椒碎 3g
、
橄榄油 30ml
烹饪步骤
小贴士

做汤的时候使用淡奶油，对身体比较健康。蔬菜不要煮太久，断生即可，以免营养流失。为不影响浓汤的色泽，土豆可以少放一些。我的食物料理机比较古老，用新的破壁料理机，估计汤汁更细腻，颜色更鲜艳一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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