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黑米饭团的做法

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黑米饭团

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说起黑米，它的营养价值高是众所周知的，黑米有非常丰富的蛋白质，脂肪以及维生素b、维生素e和碳水化合物以及各种各样的微量元素，能够给与人体很好的营养能量补充。黑米还具有非常好的清除自由基的功效，能够改善轻度缺铁性贫血的症状，女性朋友不妨多吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑米红米 20克

、

大米 120克

、

清水适量

、

寿司醋 3勺

、

盐 3克

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好大米和黑红米，因为上次煮八宝粥把黑红米混合了，两种在一起吃起来其实也很不错，想要柔软的那就少放些黑米红米，提前3小时浸泡，煮的时候口感才会好哦~
步骤2/10 点击查看大图
我用的是蒸的方法，吃起来更加爽口，这个设计理念也能过滤掉大部分的糖，吃起来更健康。
步骤3/10 点击查看大图
将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
步骤4/10 点击查看大图
放入电饭锅内胆里，加入清水，注意了，水的高度不要超过米上端1cm，这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
步骤5/10 点击查看大图
盖上臻米电饭锅的盖子，启动煮饭键，用时22分钟即可完成。
步骤6/10 点击查看大图
煮好的米饭稍稍放凉，将寿司醋和盐拌入。
步骤7/10 点击查看大图
取合适大小的一团出来，中间放入拌了沙拉酱的肉松。
步骤8/10 点击查看大图
包起来后放入三角饭团模具里面。
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子后压一下，脱模即可成型啦~
最后一步点击查看大图
底下包上紫菜片即可，带出门给孩子吃，一人一个正好呢~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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