舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾
舒芙蕾，法国蛋奶酥，原文Soufflé。我们今天尝试宝宝版不需要烤箱的舒芙蕾，口感超过松饼，更香更松软，一起来试试吧~ 微信的公众号里搜索：吃货麻麻聪明宝宝，关注我们，每天都会推出快手新菜式哟~
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步骤1/6
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蛋清，蛋黄分开。蛋黄中加入面粉，配方奶，少量水（大宝贝可以加白砂糖）
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步骤2/6
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搅匀过筛
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步骤3/6
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蛋清打发至立起
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步骤4/6
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分三次把打发的蛋清放入蛋黄糊中拌匀，切记要翻拌，不能搅拌
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步骤5/6
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锅中加入少量油（大宝贝可以用黄油增加香味），加入拌匀的糊糊摊成饼，两面熟了就能出锅享用啦（大宝贝加入糖霜添加口感哟）
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最后一步
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完成，享用
麻麻们也可以把配方奶换成酸奶或者牛奶，更加美味哟~
完成后的舒芙蕾可以放上奶油或者酸奶，加上宝贝喜欢的水果，十个宝贝十个爱~
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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