超好吃的番茄鸡蛋米粉
南方人爱吃粉,我们家也不例外。米粉几乎每周至少吃一次,今天做了一道番茄鸡蛋米粉当早餐,分分钟光盘的节奏!连一滴汤都没得浪费!简单快手又美味~
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步骤1/17
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粉条适量、番茄2个、鸡蛋2个、生菜1把、葱适量 、淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、番茄酱1勺、食盐适量。
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步骤2/17
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准备好所有食材,番茄切小块,葱蒜切碎,鸡蛋打散。
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步骤3/17
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热锅热油放入蒜爆香。
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步骤4/17
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加入番茄炒出汁水。
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步骤5/17
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加一勺番茄酱。
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步骤6/17
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两勺生抽。
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步骤7/17
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一小勺老抽,加适量盐,适量水煮沸。
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步骤8/17
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加入鸡蛋液。
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步骤9/17
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凝固。
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步骤10/17
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淀粉加适量水勾芡。
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步骤11/17
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生菜烫熟。
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步骤12/17
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粉条煮熟。
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步骤13/17
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过凉水,放入碗中,加入汤汁,放上喜欢的生菜,撒上葱花即可。
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步骤14/17
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出锅。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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超级入味。
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最后一步
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大口吃~
青菜可根据个人喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
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