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超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法

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超好吃的番茄鸡蛋米粉

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南方人爱吃粉，我们家也不例外。米粉几乎每周至少吃一次，今天做了一道番茄鸡蛋米粉当早餐，分分钟光盘的节奏！连一滴汤都没得浪费！简单快手又美味～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粉条适量

、

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

生菜 1把

、

葱适量

、

淀粉适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

番茄酱 1勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
粉条适量、番茄2个、鸡蛋2个、生菜1把、葱适量、淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、番茄酱1勺、食盐适量。
步骤2/17 点击查看大图
准备好所有食材，番茄切小块，葱蒜切碎，鸡蛋打散。
步骤3/17 点击查看大图
热锅热油放入蒜爆香。
步骤4/17 点击查看大图
加入番茄炒出汁水。
步骤5/17 点击查看大图
加一勺番茄酱。
步骤6/17 点击查看大图
两勺生抽。
步骤7/17 点击查看大图
一小勺老抽，加适量盐，适量水煮沸。
步骤8/17 点击查看大图
加入鸡蛋液。
步骤9/17 点击查看大图
凝固。
步骤10/17 点击查看大图
淀粉加适量水勾芡。
步骤11/17 点击查看大图
生菜烫熟。
步骤12/17 点击查看大图
粉条煮熟。
步骤13/17 点击查看大图
过凉水，放入碗中，加入汤汁，放上喜欢的生菜，撒上葱花即可。
步骤14/17 点击查看大图
出锅。
步骤15/17 点击查看大图
成品。
步骤16/17 点击查看大图
超级入味。
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大口吃～

小贴士

青菜可根据个人喜好随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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