呷哺呷哺的味增
每次去呷哺呷哺吃饭，都特别喜欢他的味增调料包的味道，青辣椒的辣味混合酱香很清香独特。所以我也尝试做了几次还不错，适合很多食物，涂抹馒头，饼，煎鸡蛋等。
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步骤1/5
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细长的青椒辣椒洗净，切碎。小心不要用手接触切开的辣椒，可以带上一次性手套切。 否则手会被弄的很辣，像被火烧了一般的疼，很久才能褪去。
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步骤2/5
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锅里放油，油热后放辣椒碎翻炒至辣椒变软。
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步骤3/5
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加入豆瓣酱翻炒。
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步骤4/5
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加少量水熬煮几分钟，让酱和辣椒充分融合。
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最后一步
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熬到变得稠一点就可以关火。然后晾凉，装瓶。
辣椒的量可以自由控制，看你的口味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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