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慕斯狗狗的做法

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慕斯狗狗

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这个慕斯狗狗，在市面上很贵的，还要预约，自己买来东西自己做吧以下材料是一个4寸狗的用料，不会浪费哦！因为自己做，只会买一个模具，所以不要做太多液体，不然存放不方便。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛奶 30克

、

细砂糖 15克

、

淡奶油 50克

、

吉利丁片 3克

、

德芙巧克力 2小块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，注意德芙巧克力7.5一块的，只用里面的两小半，做一只4寸狗狗足够了
步骤2/12 点击查看大图
巧克力，隔热水，融化用牙签沾巧克力在模型中分别涂上眼睛鼻子脚
步骤3/12 点击查看大图
吉利丁片冷水泡2分软乎以后拿出来别一直泡，一直泡该化了
步骤4/12 点击查看大图
牛奶隔水温热
步骤5/12 点击查看大图
牛奶加入融化的巧克力里
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀无颗粒状
步骤7/12 点击查看大图
从冰箱冷藏拿出来的淡奶油和细砂糖，放在一起打发。
步骤8/12 点击查看大图
打成这样即可有纹路可流动
步骤9/12 点击查看大图
放凉的巧克力和打好的奶油，一起搅拌
步骤10/12 点击查看大图
拌均匀后这样。
步骤11/12 点击查看大图
放入模具中……顿顿，这样就不会有气泡，然后放入零下18度的冰箱冷冻 6小时以上即可拿出脱模。脱模脱脚注意脚易断一定要轻点。
最后一步点击查看大图
完美。写得有点啰嗦，但是我估计大家可以看明白！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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