蔓越莓蒸米糕
蒸米糕是小时候的美味,当然要做给宝贝吃喽!不同的是,我用电饭煲蒸米糕给宝贝吃!
-
步骤1/16
点击查看大图
蔓越莓干剪成小块
-
步骤2/16
点击查看大图
加入适量方子外的粘米粉,混合均匀,这样做防止蔓越莓沉底太多
-
步骤3/16
点击查看大图
四个鸡蛋蛋黄蛋白分离
-
步骤4/16
点击查看大图
蛋黄中加入核桃油或玉米油用蛋抽搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
筛入糯米粉和粘米粉
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌成略浓稠的蛋黄糊备用
-
步骤8/16
点击查看大图
蛋白滴几滴柠檬汁,用打蛋器高速打至粗大气泡时加入三分之一白砂糖,至细小气泡时加入三分之一白砂糖,蛋白霜纹路明显时加入剩下的白砂糖,转低速打至能拉出粘稠的尖角,蛋白霜就打好了!用厨师机可以一次性加入糖,打至如图状态。
-
步骤9/16
点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀
-
步骤10/16
点击查看大图
再倒回蛋白糊的盆中拌匀
-
步骤11/16
点击查看大图
把蔓越莓筛去多余的粉倒入蛋糕糊中快速拌匀
-
步骤12/16
点击查看大图
拌匀后倒入电饭煲的玻璃内胆中
-
步骤13/16
点击查看大图
把玻璃内胆振一下,放入电饭煲中
-
步骤14/16
点击查看大图
电饭煲按宝宝饭的任一功能,45-50分钟,开始!好了,这个时候可以去做自己喜欢的事情啦!
-
步骤15/16
点击查看大图
时间到会有滴滴声提醒,做好了,金灿灿的!
-
最后一步
点击查看大图
切一块,好香!赶紧吃吧!娃等不及了!
蔓越莓干要和粘米粉或低筋面粉混合后使用,防止全部沉底,这样可以更加均匀
蔓越莓干放入混合好的面糊前要筛去多余的粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
米糕的相关分类
米糕的相关推荐
-
#今天吃什么#松软蒸米糕
427506人看过 -
儿时的味道-蒸米糕
71914人看过 -
蔓越莓蒸米糕:
1459582人看过 -
蔓越莓蒸米糕
556338人看过 -
奶香蒸米糕
532168人看过 -
奶香蒸米糕
330314人看过 -
烂肉豇豆(酸豆角炒肉末)
195331人看过 -
芋泥肉松面包
52393人看过 -
#打工人的健康餐#韭菜饼子
151419人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#外酥里糯炸汤圆
152397人看过 -
白玉木耳炒肉
10404人看过 -
清炒牛蛙
54348人看过