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卜豆角小河鱼的做法

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卜豆角小河鱼

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咸菜、也是下饭菜，夏季不想炒菜，可以备些放冰箱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卜豆角 400g

、

青椒一把

、

猪肉 150g

、

葱姜蒜各15g

、

白酒 5ml

、

糖 5g

、

白胡椒粉 3g

、

盐适量

、

小河鱼适量

、

油适量

、

剁椒一勺

、

永兴酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅烧薄油炸香小河鱼盛出备用
步骤2/15 点击查看大图
炸一分钟就行，
步骤3/15 点击查看大图
盛出
步骤4/15 点击查看大图
蒜粒、姜、青椒、肉末处理好备用，锅内油继续炒青椒、蒜粒等，炒香后放肉末
步骤5/15 点击查看大图
炒至变色
步骤6/15 点击查看大图
加一大勺剁椒酱，添点颜色（实在是家里小米椒吃完了）
步骤7/15 点击查看大图
放入卜豆角搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
搅拌
步骤9/15 点击查看大图
如图
步骤10/15 点击查看大图
放小河鱼
步骤11/15 点击查看大图
添加盐、白胡椒粉，白酒，鸡精，炒匀后盛出一半，作为微辣版。实在是食材放太多了，锅小
步骤12/15 点击查看大图
微辣
步骤13/15 点击查看大图
锅内的继续倒了点辣椒粉，永兴酱（酱油）
步骤14/15 点击查看大图
盛盘，
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如图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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