美味蛋挞
孩子说想吃蛋挞,不用去肯德基就可以吃到同样美味的蛋挞,现在的孩子真幸福,想吃什么如果妈妈会做那就太完美了。
81克
21克
53克
887
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
材料备齐,称重。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛奶和白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀,至白砂糖融化。
-
步骤3/9
点击查看大图
一个全蛋和蛋黄加入碗中搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
搅拌好的蛋液加入炼乳混合均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
把搅拌好的蛋液加入牛奶中。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入淡奶油,混合均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
蛋挞液过筛,至少两次。(口感细腻就在这一步,不能偷懒,我过筛了三次。)
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋挞皮放在烤盘上,底部可以加自己喜欢吃的水果,蜜豆啥的。倒入蛋挞液九分满即可。
-
最后一步
点击查看大图
送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤25分钟左右。(温度仅供参考。)蛋挞表面有焦糖色,蛋挞皮金黄色即可出炉。
1.蛋挞皮无需解冻,做蛋挞液的时候拿出来即可。
2.甜度依自己口味可适当减糖。我觉得成品不是很甜。
3.蛋挞液一定过筛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
216399人看过 -
香酥炸鸡柳~面包糠版
240651人看过 -
猪肉披萨
37485人看过 -
干锅回锅肉花菜
21691人看过 -
招牌减脂番茄冬瓜汤|多次改版|亲测有效
1974040人看过 -
香炸鸡柳~自制更卫生
8649844人看过 -
自制奶油冰淇淋
132782人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老奶洋芋(云南土豆泥)
160099人看过 -
粉红鸡尾酒Gin Daisy
151496人看过 -
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳
3798606人看过 -
家常腊肉豆米火锅
236993人看过 -
不加一滴水的盐焗虾,做法简单,味道超好!
162924人看过