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番茄辣椒肉臊

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安杉先生

今天做一个更加变态的下饭利器：番茄辣椒肉臊。这道菜，辣椒让人辣爽增加食欲、番茄酸爽中和口味、肉末浓香越吃越香，混合在一起简直就是米饭的绝配。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
大蒜 5瓣
、
杭椒 500克
、
番茄 1个
、
猪里脊肉 100克
、
料酒 2小勺
、
酱油 1小勺
、
蚝油 2小勺
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士

1.我选用的是杭椒，辣味小但还是有些辣的；不喜欢辣的可以换成大青椒，喜欢刺激的可以直接用线椒。 2.炒辣椒一定要开吸油烟机，不然会很刺激 3.最后太干可以加点水，多点汤汁更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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