家常版麻婆豆腐
很多人都喜欢吃麻婆豆腐这道菜,麻辣鲜香超级下饭。豆腐还有很高的营养价值,所以深受大家喜欢,今天就教大家做这道菜。
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步骤1/12
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豆腐切成两厘米的块
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步骤2/12
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蒜切末
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步骤3/12
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豆腐焯一下水,可以去除豆腥味还可以让豆腐更紧实
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步骤4/12
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炒肉末变色
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步骤5/12
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加入胡椒粉
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步骤6/12
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生抽调味
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步骤7/12
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再加入豆瓣酱炒出红油
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步骤8/12
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加入蒜末
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步骤9/12
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加入水烧开
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步骤10/12
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加入豆腐烧20分钟
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步骤11/12
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出锅前水淀粉勾芡
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最后一步
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盛盘撒上花椒粉和辣椒粉即可
1.因为加了豆瓣酱和生抽,所以不用加完了
2.花椒面和辣椒面按照自己的喜好加
3可以多留一点汁,这样更下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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