日食记 | 花样吃鸡
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我家鸡胸肉是常备的。 倒也不是为了减脂什么的(因为我已经瘦好多了哼哼),一个是为了增加蛋白,另一个是还能时不时给我家小动物们加加餐:) 话不多说,开始吧,学就完事儿了! 重申,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,好吃心情愉悦才更容易坚持下来~ | 今日菜谱 | 茄汁鸡胸肉 无油鸡柳 电饭煲盐焗鸡胸肉
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
150g
、
黑胡椒粉
半勺
、
盐
半勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
半勺
、
生抽
1勺
、
番茄
2个
、
杂蔬丁
45g
、
鸡胸肉
140g
、
料酒
2勺
、
酸奶
1勺
、
蛋清
一个
、
盐
少许
、
辣椒粉
少许
、
黑胡椒粉
少许
、
面包糠
25g
、
鸡胸肉
1块
、
料酒
半勺
、
盐焗鸡粉
半勺
、
海盐
小半勺
、
油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
150g鸡胸肉切小块,加半勺黑胡椒粉、半勺盐、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽,腌个20分钟。
-
步骤2/12
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番茄去皮(底部划十字,倒扣入锅中,水里烫一下很好撕皮),切小块,锅中放一点点油,倒入番茄炒至略微出汁后,加100ml左右的热水,小火煮6分钟让番茄变成糊状。
-
步骤3/12
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加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。
步骤4/12
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发布于 2019-06-03
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