西安腊牛肉
没去过西安,不知是否正宗,油罐上学来的,但真心好吃,分享给大家。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腱不要洗,用粗盐擦揉,按摩,倒入两勺美极酱油,继续按摩,然后封口放冰箱冷藏三日,期间每天取出翻面。
-
步骤2/10
点击查看大图
三日后,将肉用清水洗净。准备香料。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒入清水,所有香料,煮沸
-
步骤4/10
点击查看大图
开水中放入腌制好的牛腱,撇去浮沫。
-
步骤5/10
点击查看大图
盖盖子微火慢炖2小时。
-
步骤6/10
点击查看大图
关火后盖子依然不打开,自然放凉,然后沥干取出,冰箱冷藏一夜。
-
步骤7/10
点击查看大图
切片,越薄越好
-
步骤8/10
点击查看大图
调汁,醋,酱油,辣椒油,水少量
-
步骤9/10
点击查看大图
酱汁淋入,撒上花生芝麻碎,葱花,完成,好吃极了!
-
最后一步
点击查看大图
赶紧试试吧,不正宗不要骂我,没去过大西北呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
西安腊牛肉的其他做法
西安腊牛肉的相关分类
西安腊牛肉的相关推荐
-
辣子鸡丁
30928206人看过 -
【1月11日直播课堂】陕西牛羊肉泡馍
254832人看过 -
羊肉泡馍
914307人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
619938人看过 -
#憋在家里吃什么#陕西羊肉泡馍
534775人看过 -
羊肉泡馍
135507人看过 -
牛羊肉泡馍(小炒)
75201人看过 -
可可燕麦片 快手早餐 微波炉版
32873人看过 -
南昌人百吃不厌的- - -“牛肚炒粉”
144146人看过 -
温温补补姜母鸭简单、低脂又美味
12572人看过 -
#轻食季怎么吃#肥牛泡菜锅
92382人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
162206人看过