莲子姬松茸炖鸡

浏览 111620 · 收藏 2449

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

姬松茸姬（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，口感极好，蛋白质组成中包括有18种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸。姬松茸性平，味甘；具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。它由于味道鲜美，适合炖汤，特别是适合和鸡肉、排骨一起炖汤，营养价值太高了，适合老少皆宜食用，长期吃无任何副作用。炖鸡汤加它，经常吃，失眠者，保管一觉睡到天亮。莲子能清热降火、降血压、促进睡眠，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。莲子可以养人体的气血不足，它含有蛋白质和多种维生素。平时经常吃一些的莲子还可以补充营养，又能起到一定的补钙作用，这次可可就用《莲子姬松茸炖鸡》，用了臻米脱糖养生饭煲炖的，这款电饭煲不仅可以炖汤煲粥，还可以蒸菜做脱糖养生米饭，轻巧好用好清洗，适合一家三口的日常用了。天热失眠多喝这汤，清热降火又鲜美，全家老少可敞开吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

姬松茸 100克

、

枸杞 5克

、

莲子 100克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料：土鸡半只辅料：干姬松茸50克、莲子100克、盐适量、枸杞5克、姜10克
步骤2/10 点击查看大图
把莲子洗洗提前用凉水泡2小时一，最好一晚上最好，这样好炖，枸杞洗洗泡软，把姬松茸洗洗，用凉水泡软，不要泡得太久了，把营养泡没了
步骤3/10 点击查看大图
把土鸡洗净切块
步骤4/10 点击查看大图
凉水下锅煮开捞起，去掉血沫，姜切片
步骤5/10 点击查看大图
把土鸡块加进臻米脱糖养生饭煲里加热水
步骤6/10 点击查看大图
加姜片、莲子和泡好的姬松茸
步骤7/10 点击查看大图
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动'煲汤'模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加30分钟，一般这些时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
步骤8/10 点击查看大图
点击开始，臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。
步骤9/10 点击查看大图
最后5分钟把枸杞和盐加入锅里搅拌均匀，盖上盖子，继续煮制。
最后一步点击查看大图
时间到了，将电饭煲电源拔掉，可以继续在锅里焖10分钟。这样吃起来更鲜美香浓。