芝士焗紫薯泥
买了一大包芝士回来，接下来各种焗哈哈，今天焗了紫薯泥，哇～真的好好吃哦～第一次做！
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步骤1/13
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准备食材，量可以增减。
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步骤2/13
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首先将紫薯去皮洗干净，再切小块。
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步骤3/13
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蒸锅里加入水，盘子放蒸屉上。盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟，焖5分钟。
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步骤4/13
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蒸熟的紫薯趁热加入炼乳。(白砂糖也可以)
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步骤5/13
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用小勺将紫薯压成紫薯泥。
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步骤6/13
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首先将烤碗底部及四周刷上一层橄榄油，先放入一半的紫薯泥，用小勺压平整。撒上一层马苏里拉芝士。
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步骤7/13
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之后把剩下的紫薯泥全部倒入，用小勺抹平，轻轻按压。
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步骤8/13
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最后在上面撒上马苏里拉芝士，黑芝麻。
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步骤9/13
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入烤箱中层，上下180度烤30分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
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步骤10/13
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戴上隔热手套，取出烤碗。
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步骤11/13
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装饰了薄荷叶，烤箱火候自己把握。
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步骤12/13
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换个角度^_^
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最后一步
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我要开动喽～太好吃了！
使用的烤碗一定要耐高温的。 炼乳可以用白砂糖或蜂蜜代替。 烤箱温度及时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-03
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