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蚝油鸡胸炒米饭！的做法

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蚝油鸡胸炒米饭！

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蚝油鸡胸米饭，加上青豆、玉米，口感独特，饭粒软糯，更加浓香入味。我情有独钟的爱️。操作更是简单快手，让我们动起来吧

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

葱 1段

、

姜 6片

、

蚝油 3大勺

、

料酒 1大勺

、

十三香 2小勺

、

淀粉 1大勺

、

老抽 2.5大勺

、

盐 1小勺

、

米饭 2碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，葱一段切碎，可以多放葱炒出来更香，姜6片，玉米和青豆混合备用（我是在超市买的冷冻的那种，回来水一冲洗就可以用了），鸡胸肉1块。
步骤2/10 点击查看大图
米饭一份，我准备的有两碗的量。
步骤3/10 点击查看大图
我食谱里大小勺区分。
步骤4/10 点击查看大图
食材准备好，把鸡胸洗干净切成丁，倒入老抽1大勺，十三香1小勺，蚝油1大勺，淀粉1大勺，搅拌均匀，腌制5分钟。
步骤5/10 点击查看大图
炒米饭可以多放些油，油热后放入葱花、姜、1小勺十三香，爆出香味。
步骤6/10 点击查看大图
爆出香味后，放入腌制好的鸡胸肉，迅速翻炒均匀，放入1大勺料酒翻炒均匀，再放入1.5大勺老抽，2大勺耗油继续翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
1分钟后，放入青豆和玉米粒，继续翻炒三四分钟，这个时候国内食材已经全部熟了。
步骤8/10 点击查看大图
关火，转入小火，加入米饭，转中火继续翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
1分钟后，再加入一小勺盐，（放盐之前根据个人口味再尝一下咸淡）再翻炒约两三分钟，香喷喷的米饭就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
我能说超级香嘛来两大碗！自然光线拍出来的，颜色美丽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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