卡通馒头
女儿奶粉泡起来一口没吃，拿来做馒头了。用胡萝卜加红枣做天然色素，中间加了葡萄干黑芝麻等，口感不错，没加糖也自带甜味
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步骤1/33
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红枣，胡萝卜切块放入料理机
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步骤2/33
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加少量水打成汁，加酵母加入面粉中拌匀
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步骤3/33
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揉成三光
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步骤4/33
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像这样
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步骤5/33
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手光，盖保鲜膜放一边发酵
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步骤6/33
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另一份面团加配方奶和酵母揉
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步骤7/33
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揉成三光
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步骤8/33
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放温暖地方发酵
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步骤9/33
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一个小时后
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步骤10/33
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发酵至两倍大
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步骤11/33
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分成若干份搓圆
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步骤12/33
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取一块白色擀成牛舌状
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步骤13/33
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棕色面团同上
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步骤14/33
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三分之一处不要切断
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步骤15/33
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从下往上卷起，留一点牙签按下当耳朵
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步骤16/33
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卷到后面，用芝麻当眼睛，红枣当嘴巴
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步骤17/33
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另一个，手残***哈哈哈
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步骤18/33
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好丑啊哈哈
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步骤19/33
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随便捏了猪和兔子，熊猫，没有香肠抱所以有点丑
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步骤20/33
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底下垫了硅油纸
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步骤21/33
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红色的面团已经有胡萝卜红枣的甜味了，白色面团只有奶粉所以中间加了红枣葡萄干等增加甜味，捏了熊和猪
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步骤22/33
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捏完最后一盘，第一盘已经发的好大了
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步骤23/33
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第二盘
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步骤24/33
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第三盘
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步骤25/33
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好挤
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步骤26/33
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大火上汽25分钟焖3分钟出锅咯
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步骤27/33
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真的肥成猪了
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步骤28/33
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近看还不错
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步骤29/33
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熊猫有点丑
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步骤30/33
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兔子呵呵
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步骤31/33
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另一个兔子
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步骤32/33
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全部取出晾凉，吃不完冻冰箱半个月内吃完
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最后一步
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内部组织很棒，甜度可以虽然没加糖
也可以用一次发酵法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
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