白菜炖豆腐
白菜炖豆腐:家常菜，百吃不厌。
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步骤1/6
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把豆腐在放盐的开水里紧一下，这样切豆腐不易碎。
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步骤2/6
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预热锅放油烧七成热把豆腐放入煎制雨面微黄即可，此时可加适量盐，盛盘备用。
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步骤3/6
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用锅里剩余的油烧七成热（若锅里油少可再加入适量）放葱姜蒜爆香再到入备好白菜翻炒1分钟，撒少许盐。
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步骤4/6
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放入煎制好的豆腐，一起翻炒一会，加入100毫升用淀粉调制好淀粉水盖上锅盖炖两分钟，让豆腐外筋里嫩盐味入内更好吃。
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步骤5/6
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撒少许鸡精出锅。
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最后一步
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盛盘完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
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