杂粮全麦包
为了提高碳水摄入的质量,我也是拼了,把各种杂粮米都做进面包里面,真的是好吃又健康呢!~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1、称出材料
-
步骤2/9
点击查看大图
2、自磨杂粮粉,把自己喜欢的所有杂粮米(荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以)按1:1:1的放进破壁机打成粉粉,再按1:1:1的比例(混入藜麦、奇亚籽、亚麻籽、紫苏籽等好嚼的谷物种子)
-
步骤3/9
点击查看大图
3、得到自磨杂粮粉
-
步骤4/9
点击查看大图
4、用后油法,把面包面团揉至扩展,发酵到2.5倍大
-
步骤5/9
点击查看大图
5、分成6份后滚圆并松弛15分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
6、松弛后的面团会比刚滚圆发大一点点
-
步骤7/9
点击查看大图
7、用空心掌把面团拍成椭圆,上面三分之一往下折,下面三分之一往上折,然后对折拍紧,两头搓尖形成橄榄形,放烤盘上最后发酵
-
步骤8/9
点击查看大图
-
最后一步
杂粮香又松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
全麦包的其他做法
-
全麦奶油面包棒#赏味舌尖上的法式浪漫#
-
#奇妙烘焙屋#免揉面‼️低糖少油‼️全麦帕尼尼面包胚
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蜂蜜全麦小面包
-
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
-
黑全麦蛋白小面包#春天的鲜味#
-
青酱全麦法式面包
全麦包的相关分类
全麦包的相关推荐
-
全麦大地吐司
294575人看过 -
无糖全麦红豆面包
88845人看过 -
青椒炒鸡块(鸡腿肉)
627043人看过 -
米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
2370414人看过 -
自制无冰渣版的冰激凌
295702人看过 -
蛋包饭#桃子辅食记#
52052人看过 -
辣妹子辣,辣妹子啦 之 辣椒炒鸡肉
171598人看过 -
海鱼豆腐汤
33626人看过 -
减脂必备——无糖全麦碱水包
19443人看过 -
好身材吃出来-鸡丝魔芋荞麦拌面
134783人看过 -
全麦帕尼尼
44813人看过 -
全麦法棍
217851人看过