莲藕焖麻鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
油入锅,热油后放入姜片爆香。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入提前腌制好的鸭子。鸭子先剁块,放少许盐、油、酱油、卤料粉(自制的,里面有我八角、桂皮等等),腌制半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
把鸭子炒断生爆香。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入莲藕翻炒。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入沫过鸭子面的水。
-
步骤6/10
点击查看大图
大火焖至麻鸭熟烂后,转小火,最后放入红辣椒装饰,大火收汁,起锅前放入葱段调色。
-
步骤7/10
点击查看大图
香喷喷的莲藕焖麻鸭就出炉了。
-
步骤8/10
点击查看大图
沾满了浓郁的鸭汁,出奇的香。
-
步骤9/10
点击查看大图
喜欢吃辣的可以在放入莲藕翻炒时同时放入辣椒。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜最好吃的其实是莲藕。
1、因为这道菜耗时不长,所以采用的鸭子用了嫩鸭。
2、提前腌制好鸭子,这样入味些。
3、建议多放莲藕,为什么?因为莲藕吸取了鸭子的鲜香,比鸭子更好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
莲藕焖麻鸭的其他做法
莲藕焖麻鸭的相关分类
莲藕焖麻鸭的相关推荐
-
湖南湘西炒麻鸭
211182人看过 -
啤酒鸭
298977人看过 -
鲜椒麻鸭
29853人看过 -
山药鸭汤
1572703人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18133255人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#麻鸭炖萝卜
177827人看过 -
芦笋炒口蘑
4810539人看过 -
榨菜蒸肉饼
44503人看过 -
萝卜牛骨汤
45319人看过 -
肉糜蒸蛋
95770人看过 -
椒盐油煎多春鱼
1073829人看过 -
清炒豌豆苗
976731人看过