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简单易做的宝宝点心－栀子花糕的做法

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简单易做的宝宝点心－栀子花糕

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我宝宝快1岁了，平时蒸蛋，山药泥胡萝卜泥之类的都吃腻乎了，最近不愿意吃东西，于是做点小点心给她吃。栀子花也是一种中药，我家这边大多喜欢用做清炒当菜吃，有化痰止咳，清火通便的效果，刚好今天家里买了一堆栀子花炒菜，我分一点出来做点心。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

栀子花一小把

、

面粉 250克

、

糯米粉 250克

、

黄油一小块

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
栀子花的花心花蕊都要摘除！！！只留下花瓣根茎！！因为栀子花本身有一点苦味，所以需要提前浸泡2小时，就像苦瓜，泡泡水就没那么苦了，清水就可以。
步骤2/9 点击查看大图
把泡好的栀子花抓一小把出来打成泥。我用的是一小饭碗那么多
步骤3/9 点击查看大图
把一小块黄油放热水化开，水里加盐加糖。这里划重点！！！！我盐和糖都只放了半勺，做出来以后基本是没有多少甜味的，因为要给宝宝吃。如果要做给自己吃的，糖！多！放！点！！！
步骤4/9 点击查看大图
我家里是这种汤勺，用来挖面粉。面粉1勺，糯米粉2勺按这种比例调和。
步骤5/9 点击查看大图
把面絮放菜板上一边加面粉一边揉捏到成型，不粘菜板即可。因为加了黄油，是会比较软的，不要一味追求硬度，不需要揉成做包子饺子皮那么硬的。
步骤6/9 点击查看大图
不需要醒发，最后就是这样子
步骤7/9 点击查看大图
面团按成面饼，做形状。我没给娃买饼干模具，觉得麻烦，直接切。
步骤8/9 点击查看大图
切成小块，摆好就可以了。
最后一步点击查看大图
烤箱，180度的温度烤了20分钟，表皮基本烤干，里面是软的，这样比较耐放，可以吃2/3天。如果喜欢软糯口感的，蒸熟也可以的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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