凉拌手撕鸡
80后的童年吃方面还是比较节俭了,大鱼大肉没有像今天这样顿顿都是,小时候外婆带我读书,只有妈妈来看我的时候才会吃上好吃的肉肉,手撕鸡就是童年对美食的回忆了,这样吃鸡做法简单,上小学的时候我就会做了哦!
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步骤1/10
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活鸡半只冷水下锅,水加到没过鸡即可
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放姜片和料酒
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接着放少许盐
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大火煮开转中火煮半个小时
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捞出装盘冷凉
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步骤6/10
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用手撕成自己喜欢的大小,其实我觉得大一点吃起来更爽
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步骤7/10
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接着来调个料汁:生抽,香醋,芝麻油,白糖,蒜沫混合调匀
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步骤8/10
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然后把料汁浇在鸡肉上面
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步骤9/10
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吃起来就一个字'香!'一个人半只鸡轻松下肚!
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最后一步
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简单好做好吃的手撕鸡,有时间不妨一试哦!
鸡肉选择现杀的比较鲜美。
人多可以一次做一整只来吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
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