家烧青蟹
-
步骤1/6
点击查看大图
杀蟹步骤:1:先拿小刀撬开肚子(这里需处理干净)2:把绳子上下剪断3:用剁刀把中间切成两段
-
步骤2/6
点击查看大图
油热之后下蒜末,炒至微微发黄
-
步骤3/6
点击查看大图
将蟹切口处朝下煎5-6分钟(目的是将蟹黄从上往下凝固)期间加入料酒,酱油,盐和白糖
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量开水,盖上盖子小火焖熟
-
步骤5/6
点击查看大图
撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
蟹的排泄物一定要处理干净,不然烧出来的蟹有股臭味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
家烧青蟹的相关分类
家烧青蟹的相关推荐
-
粉丝蒸青蟹
1524419人看过 -
#美味开学季#青蟹炖蛋
146731人看过 -
青蟹炒年糕
226363人看过 -
让人回味无穷的葱油青蟹
316572人看过 -
一锅青蟹面
112831人看过 -
蒜蓉·青蟹蒸粉丝&好吃到根本停不下来
135451人看过 -
炒蝤蠓.大青蟹
235761人看过 -
青蟹鸡爪煲
310112人看过 -
肉蟹粉丝煲——附青蟹拆解方法
329194人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2859112人看过 -
清蒸三门青蟹
94823人看过 -
葱油青蟹
123204人看过