是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子煲的做法

点击查看大图

肉末茄子煲

浏览 1.2万 · 收藏 36 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸酸甜甜的下饭菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子两根

、

肉馅半小碗

、

蒜末适量

、

生抽两勺

、

白糖一勺

、

盐一勺

、

香葱少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子去皮，切成条
步骤2/8 点击查看大图
葱姜少许，大蒜两瓣，切碎备用
步骤3/8 点击查看大图
肉沫半小碗
步骤4/8 点击查看大图
生抽两勺，香醋一勺，盐和白砂糖各一小勺，调汁
步骤5/8
冷锅热油，下蒜末，炒香后加入肉沫，倒入调好的料汁
步骤6/8
加入茄子大火翻炒3分钟
步骤7/8
加水半碗，继续翻炒一分钟，后转移至烧热的砂锅内，小火煲10分钟入味
最后一步点击查看大图
撒上葱沫出锅

小贴士

如果喜欢吃辣，可以在热油后先加入一勺郫县豆瓣酱炒香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

换个做法

肉末茄子煲的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

肉末茄子煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许