地道湖南味 紫苏煎黄瓜
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非常负责地告诉你,吸满了酱油鲜与紫苏香的煎黄瓜,是湖南人民最伟大的素菜代表!下调味料的顺序一定不能乱,镬气足味道香。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
3根
、
紫苏叶
5大片
、
蒜瓣
3瓣
、
小红椒
4个
、
浏阳豆豉
10颗
、
小葱
3根
、
花生油
2汤匙
、
盐
1/4茶匙
、
蚝油
1/2茶匙
、
酱油
1/2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有食材洗净、沥干。黄瓜刨成虎皮,斜切成2~3mm的厚片。
-
步骤2/4
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蒜瓣拍散,小红椒切碎,紫苏取叶略切小块,小葱切段。
-
步骤3/4
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平底锅上火1汤匙花生油,烧至八成热,放入黄瓜片,大火煎至两面焦黄出锅备用。
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2019-06-01
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