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广式靓汤：玉米排骨汤的做法

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广式靓汤：玉米排骨汤

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一直以来，红萝卜玉米排骨汤以其色泽艳丽、味道鲜甜、营养丰富均衡，横扫广东，风靡大江南北，深受男女老少所喜爱，被誉为汤界的扛把子。最难能可贵的是，此汤做法十分简单，接下来会讲到！！！红萝卜玉米排骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，排骨补阴益髓又健筋骨，且适用于各类人群饮用，一起来看看红萝卜玉米排骨汤如何用蒸烤箱制作吧~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

玉米 1根

、

红萝卜 1根

、

姜片 3片

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：排骨500g、玉米一根、红萝卜一根、姜几片、食用盐适量
步骤2/10 点击查看大图
1、玉米洗净，切成两厘米大的玉米圈，备用
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2、红萝卜削皮，切成红萝卜圈，备用
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3、烧好开水倒入排骨去血水（减少腥味），沥干水份
步骤5/10 点击查看大图
4、姜片洗净，去皮，切片，备用（辟除腥味）
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5、启动蒸烤箱的一键预热功能，预热蒸烤箱
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6、把切好的排骨、玉米、红萝卜、姜片，一起放入锅中，加入适量清水
步骤8/10 点击查看大图
7、放入蒸烤箱中层，选择纯蒸模式，调整时间110℃， 70分钟即可。
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8、将蒸煮好的红萝卜玉米排骨汤锅拿出，撒上适量食用盐提味
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9、清香四溢、滋味浓郁的红萝卜玉米排骨汤就完成了

小贴士

Tirs：胡萝卜的量不需要太多，半根或一跟就好，否则太甜；适当也可以偶尔加点红枣和枸杞，味道会更甜也很好喝。蒸烤箱其实也能炖出浓郁的营养汤哦，家里有一台多功能的蒸烤箱随时能DIY各种美食料理，so easy，图中的是我~家里的惠而浦WT0-CS342T蒸烤箱哒~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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