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家庭平底锅版披萨

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zhizibaby

孩子很喜欢吃披萨，但外面披萨好贵，而且每次为了吃披萨就要出门，来回折腾不说，光是排队、等上菜也要等很久。而且外面的食物，添加剂也多，食品安全也不放心。还有一点就是，我家小公主牙力并不是太好，吃外面的披萨，由于面饼较厚，咬起来有点费力，如果没有完全咀嚼就下咽会对肠胃不好。 所以，我就研制开发了家庭平底锅版披萨。经过多次实验和调整，技术已经很成熟了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
火腿肠 半根约50~80克
、
绿色蔬菜 适量，一半两三片就够了
、
芝士 5片，约100克
、
黄油 大拇指大一块，约20克
、
熟黑芝麻 适量
、
番茄酱 适量
、
盐或者白胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 芝士片使用前先放在冷冻室冷冻10~30分钟再切，就不会粘菜刀，而且切出来根根分明 2. 手抓饼先单独用平底锅烘烤蓬松（不放油），再把切好的芝士和食材码上去，撒点盐 3. 芝士的用量是――下层两片，上层三片就合适了 4. 码好食材和芝士后，继续烘烤手抓饼，小火！！！约7~10分钟就可以关火，这时芝士条还没完全融化，用锅内的余温继续让芝士条融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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