彩虹果冻
六一儿童节即将到来,对孩子们来说,这是一个盛大的节日!从五月份就开始兴致勃勃的准备节日,闺女参加了学校的节目,舞蹈,大合唱两个节目,排练起来很是认真用心!现在的孩子真的很幸福,六一儿童节想陪她过一个有意义的节日,想到她喜欢玩,喜欢吃果冻,喜欢自己在我做美食时总过来参与,有时候甚至还煞有其事的知道我,就决定陪她做一次纯手工零食吧彩色果冻吧,简单又好玩,好吃又好看!孩子开心极了,说,妈妈,这好神奇呀,果冻居然可以自己做,以后我可以天天吃自己做的水果果冻了! 果冻是一种小孩子很喜欢的零食,种类很多,Q弹香甜,晶莹好看,色泽鲜亮,还有大块的水果,水果的清香美味也让孩子很有食欲!果冻的制作离不开增稠剂,例如食用明胶、卡拉胶等,再加入各种香精、着色剂、甜味剂、酸味剂等添加剂配制而成。不看不知道,一看下一跳。还是在家用纯天然食物制作果冻吧,健康放心!今天就带大家一起玩转彩色果冻,摇一摇,搅一搅,陪孩子动手了解一下食物的神奇,一起感受快乐的童年!
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吉利丁提前用凉水泡20分钟左右,用的时候,捞出泡软的吉利丁,控一下水份。
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红心火龙果用摇摇杯果汁机摇出锅汁,需要50毫升,用细筛的筛网过滤掉果渣和籽,加入少许30毫升纯牛奶,放入软化好的吉利丁5克,隔水放在60度左右的温水中,搅拌至吉利丁完全融化。
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步骤3/11
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我用的是100毫升的玻璃瓶,共三个瓶子,每个玻璃瓶依次倒入等量的火龙果汁,放在冰箱静止20-30分钟,也可以直接放入冷冻室,能迅速凝结好。
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青瓜出果汁,取50毫升纯果汁,加入纯牛奶30毫升,砂糖适量,泡发的吉利丁5克,放在60度左右的温水中,搅一搅,使吉利丁融化,分三等分倒入第一层已经冻好的瓶内,继续放到冷藏或者冷冻室。
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步骤5/11
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同样的方法,第三层做成纯牛奶味道的,冷冻好后,已经出现了三层不同颜色的果冻了。
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最后一层,我用了屁桃君精灵桃汁果肉冻,这款果肉无色素添加剂,富含维C,口味超棒!倒出桃汁果肉一包,加入软化的吉利丁,隔水放在温度是60度左右的水中,让吉利丁充分融化,给每个玻璃瓶到满,继续放在冰箱内冷藏或冷冻,等充分凝结好,就可以起拿出来了。闺女拿出彩色果冻,开心极了,说这个又好吃,又好玩!最后一层,我用了屁桃君精灵桃汁果肉冻,这款果肉无色素添加剂,富含维C,口味超棒!倒出桃汁果肉一包,加入软化的吉利丁,隔水放在温度是60度左右的水中,让吉利丁充分融化,给每个玻璃瓶到满,继续放在冰箱内冷藏或冷冻,等充分凝结好,就可以起拿出来了。闺女拿出彩色果冻,开心极了,说这个又好吃,又好玩!君精灵桃汁果肉冻,这款果肉无色素添加剂,富含维C,口味超棒!倒出桃汁果肉一包,加入软化的吉利丁,隔水放在温度是60度左右的水中,让吉利丁充分融化,给每个玻璃瓶到满,继续放在冰箱内冷藏或冷冻,等充分凝结好,就可以起拿出来了。闺女拿出彩色果冻,开心极了,说这个又好吃,又好玩!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
彩虹果冻的其他做法
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