《半熟芝士》
-
步骤1/5
1、把a料放在一个煮粥锅里,炒菜锅放入水,把a料锅漂在水上,中火慢慢加热,手动蛋抽不停搅拌。2、当奶酪黄油都融化,改为小火,蛋抽不停画圈搅芝士糊,直到黏稠像流动酸奶一样,放在一边。3、b料蛋清加入柠檬汁分三次加入b料白糖,电动打蛋器打至硬性发泡,提起有小弯钩4、把蛋白糊倒入芝士糊,抄底切拌均匀,装入裱花袋
-
步骤2/5
点击查看大图
模具底部包上锡纸,里面放上围边,烤完之后更容易脱模
-
步骤3/5
点击查看大图
裱花袋剪一小口,挤入模具9分满
-
步骤4/5
点击查看大图
放芝士的烤盘,放入比他大的烤盘,大的烤盘注入凉水,放芝士的烤盘是一个漂浮的状态,放入烤箱中下层,上火140下火150烤35分钟。根据自家烤箱脾气而定
-
最后一步
点击查看大图
放凉之后包装起来
前边没拍照是因为我觉的这个做起来太简单了,只要把食材称好,统统放进锅中就0k了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
半熟芝士的其他做法
半熟芝士的相关分类
半熟芝士的相关推荐
-
日式海盐面包
143588人看过 -
送给女汉子-蜜瓜奶油松饼
33410人看过 -
什锦坚果曲奇
51225人看过 -
和风凉菜-清拌秋葵
37392人看过 -
冬瓜饮-青春的幻觉
27666人看过 -
悦己之味-黄金菠萝面包(真的有菠萝)
74584人看过 -
低油糖好健康-小麦胚芽软欧包
70446人看过 -
红酒烤牛小排
58444人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#全麦海盐面包卷
150225人看过 -
#丘比沙拉酱#金枪鱼蔬菜面包
27668人看过 -
天然酵母-鲁邦种levain
251562人看过 -
十一字恋人--碧根果双重巧克力曲奇
21413人看过