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秘制私房小酥肉

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赵啊啊小姐姐

从小在河南长大，我们的酥肉一般都炸好炖菜吃；前阵子去成都，发现成都都是直接炸好直接吃，今天闲来没事将这两种做了结合。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
大鸡蛋 1个（爱吃脆皮就放俩，面粉也翻倍）
、
面粉 2勺
、
花椒粉（将花椒打成粉末） ½茶匙
、
十三香 ½茶匙
、
蒜 4-9瓣
、
洋葱（东北的毛葱更好） 半个，毛葱的话10个切开
、
老抽 1勺子
、
现磨白胡椒粉 适量
、
梅花肉 500g
、
小茴香 适量
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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