木耳蒸鱼片的做法 点击查看大图

木耳蒸鱼片

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舞之灵小食堂

清蒸鱼的吃法很多，有人就喜欢直接整条鱼蒸，但是我喜欢和其他食材搭配吃，这也是南方人喜欢的做法吧，这菜加入了木耳，还能排毒清肠，铁质更丰富，所以老少皆宜。而鱼片成鱼片，缩短蒸制的时间，只有6分钟左右，更保证了鱼肉的鲜美，最后出锅时候浇上热油淋上蒸鱼豉油，那叫一个鲜美呢，孩子吃一口就爱上了，一整盘都吃光，真过瘾。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鲢鱼鱼片 200g
、
木耳 适量
、
蒸鱼豉油 1勺
、
香葱 适量
、
姜丝 少许
、
红椒丝 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

蒸的时间要根据鱼的大小决定，一般500克左右的蒸7-8分钟，然后焖几分钟。而我是用鱼片用蒸锅所以时间就缩短到6分钟左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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