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香煎羊排配百里香烤南瓜的做法

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香煎羊排配百里香烤南瓜

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每天做一个早餐女王。今天这道早餐其实520的时候就打算做了，当时去菜市场没有买到这种西式羊排，没有做成，心里一直觉得挺遗憾的。偶然间发现家附近盒马超市里有卖的，就果断手机下单了，用一份食材做成了今天的早餐，虽然它看上去更适合当晚餐。可是因为早餐对我来说很重要，是一天里吃得最丰盛的一顿，午餐是自带的减脂便当，晚餐基本上只吃沙拉或者少吃一点主食。所以，我把想吃的，都搬到早餐上吃。这道，香煎羊排配百里香烤南瓜，鲜嫩的羊排咬下去肉汁四溢，再配上喷香的烤南瓜和嫩脆的小黄瓜，绝对可以让你的味觉经历一场盛宴。很多事情，做下去以后会发现其实它比我们想象简单许多，征服了这块羊排，明天想尝试一下牛排，敬请期待！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小黄瓜 1/2根

、

红洋葱 10g

、

意大利黑醋 10ml

、

橄榄油 5ml

、

糖 5g

、

羊排 3块

、

油 10ml

、

南瓜 50g

、

百里香 5g

、

黑胡椒粉 3g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：小黄瓜、红洋葱、意大利黑醋、橄榄油、糖、羊排、油、南瓜、百里香、黑胡椒粉、盐。
步骤2/9 点击查看大图
羊排用盐、黑胡椒粉和油（5ml）拌匀腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
南瓜洗净去皮切成滚刀块。在煎锅中加入剩余的油，放入南瓜块和百里香略煎上色。
步骤4/9 点击查看大图
烤箱预热到180度，把南瓜放入烤20分钟至熟。
步骤5/9 点击查看大图
小黄瓜去籽，切成碎粒，红洋葱切碎。
步骤6/9 点击查看大图
洋葱粒、小黄瓜粒放一起，再加入橄榄油、意大利黑醋和糖搅拌均匀，做成沙拉。
步骤7/9 点击查看大图
中火将锅中的油烧至6成热，放入腌好的羊排煎熟。
步骤8/9 点击查看大图
取出烤好的南瓜块盛入盘中，将煎好的羊排放在旁边，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
最后一步点击查看大图
摆好餐具，慢慢享用自己的美味早餐。此时此刻，远离尘嚣，生活很美。

小贴士

在小黄瓜沙拉中还可以加入你喜欢的任何香草，像罗勒、薄荷等叶子切碎都可以加入其中，增添风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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