香煎羊排配百里香烤南瓜
每天做一个早餐女王。今天这道早餐其实520的时候就打算做了,当时去菜市场没有买到这种西式羊排,没有做成,心里一直觉得挺遗憾的。偶然间发现家附近盒马超市里有卖的,就果断手机下单了,用一份食材做成了今天的早餐,虽然它看上去更适合当晚餐。可是因为早餐对我来说很重要,是一天里吃得最丰盛的一顿,午餐是自带的减脂便当,晚餐基本上只吃沙拉或者少吃一点主食。所以,我把想吃的,都搬到早餐上吃。这道,香煎羊排配百里香烤南瓜,鲜嫩的羊排咬下去肉汁四溢,再配上喷香的烤南瓜和嫩脆的小黄瓜,绝对可以让你的味觉经历一场盛宴。很多事情,做下去以后会发现其实它比我们想象简单许多,征服了这块羊排,明天想尝试一下牛排,敬请期待!
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步骤1/9
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准备食材:小黄瓜、红洋葱、意大利黑醋、橄榄油、糖、羊排、油、南瓜、百里香、黑胡椒粉、盐。
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步骤2/9
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羊排用盐、黑胡椒粉和油(5ml)拌匀腌制15分钟。
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步骤3/9
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南瓜洗净去皮切成滚刀块。在煎锅中加入剩余的油,放入南瓜块和百里香略煎上色。
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步骤4/9
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烤箱预热到180度,把南瓜放入烤20分钟至熟。
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步骤5/9
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小黄瓜去籽,切成碎粒,红洋葱切碎。
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步骤6/9
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洋葱粒、小黄瓜粒放一起,再加入橄榄油、意大利黑醋和糖搅拌均匀,做成沙拉。
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步骤7/9
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中火将锅中的油烧至6成热,放入腌好的羊排煎熟。
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步骤8/9
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取出烤好的南瓜块盛入盘中,将煎好的羊排放在旁边,撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
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最后一步
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摆好餐具,慢慢享用自己的美味早餐。此时此刻,远离尘嚣,生活很美。
在小黄瓜沙拉中还可以加入你喜欢的任何香草,像罗勒、薄荷等叶子切碎都可以加入其中,增添风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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