红烧鱼
粤西沿海地区有各种各样的鱼 作为从小在这长大的我 鱼是见过很多 但有些鱼我也只能按地方语言表达 真正要说出电白这地方鱼的种类 太难 太难了 图片上的鱼我们叫“黑记鱼”今天就用它来做一道红烧鱼
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步骤1/8
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准备上图材料
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步骤2/8
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鱼用盐抹均匀 放油比平时多点 煎至金黄
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步骤3/8
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翻另一面 是不是很漂亮
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步骤4/8
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放入 蒜 姜
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步骤5/8
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放入生抽 老抽 白糖 料酒 蚝油
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步骤6/8
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加入水 焖十分钟
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步骤7/8
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十分钟后 倒入葱 芫茜 继续中火焖五分钟 最后大火收汁
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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