自制零添加杏酱
宝贝喜欢各种果酱,前几天买了两箱杏,想熬一点酱再做一点杏干,自制杏酱。健康零添加。
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步骤1/13
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准备好食材,杏一定要选新鲜,无烂无坏的,最好选熟透的。
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步骤2/13
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杏冷水冲洗干净后,加入盐泡15分钟。
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步骤3/13
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处理好的杏从中间掰开,取出杏仁。
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步骤4/13
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依次做完,放入器具中。
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步骤5/13
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加入白砂糖。(糖量可以根据个人口味增减)
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步骤6/13
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搅拌均匀,腌制1小时以上。(天热放入冰箱冷藏腌制)
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步骤7/13
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腌制好的杏连汤汁一起倒入锅中,加入冰糖。
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步骤8/13
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小火慢熬,不断的用铲子搅拌。
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步骤9/13
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需要一点耐心哈,全程小火不断用铲子搅拌至粘稠。
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步骤10/13
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熬好的杏酱装入消过毒的玻璃器具中,密封好。
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步骤11/13
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吃的时候用无油无水的小勺盛出来吃。
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步骤12/13
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健康无添加,涂抹面包上,味道不要太赞呦~
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最后一步
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自己做的没有添加剂,所以尽快吃完。
熬杏酱全程小火,装杏酱的瓶子一定要消毒后再用,这样可以延长保质期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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